部署・職種紹介
JOB DESCRIPTION
ビジネスプロデュース
現場経験を、会社を動かす力に変える仕事。
タケノのビジネスプロデュースは、
店舗で積み重ねた経験を、
「仕組み」「戦略」「経営判断」へと
昇華させるポジションです。
売上、現場の声、人材課題、商品改善。
すべての情報が集まる“会社の中枢”として、
タケノの次の成長をつくる役割を担います。

一言でいうと
- 「店舗を回す人」から
「会社を成長させる人」へ。 - 店舗単位ではなく、
全社・ブランド・エリア・未来戦略
という視点で仕事をします。
Feature ビジネスプロデュースの特徴
01現場出身が中心
多くの本部メンバーが
店長・副店長経験者。
机上の空論ではなく、
「現場で使える仕組み」をつくります。
02若手でも裁量が大きい
年齢・年次に関係なく、
✔ プロジェクトリーダー
✔ 新規事業担当
✔ 商品責任者
を任されます。
03経営に一番近いポジション
経営陣と直接議論し、
会社の方向性づくりに
関われます。
Business Producer ビジネスプロデュースの役割
- 01現場出身が中心
- 02データで可視化する
- 03改善策を設計する
- 04仕組みに落とし込む
- 05全店舗へ展開する
担当領域
総務・管理部門
会社の「基盤」をつくる仕事
タケノで働く
約1,400人の環境を支えます。
主な業務
- ・社内制度の設計・運用
- ・就業ルールの整備
- ・店舗管理・設備管理
- ・外国人スタッフの在留管理
- ・給与計算、労務対応
経理・財務
数字で会社を強くする仕事
「利益を出せる会社」を
つくる中核です。
主な業務
- ・売上・原価・利益管理
- ・予算策定
- ・月次/年次決算
- ・資金繰り管理
- ・債権債務管理
営業・店舗開発
次の成長ステージをつくる仕事
「どこに、どんな店を出すか」を
決めるポジション。
主な業務
- ・新規出店エリア調査
- ・市場リサーチ
- ・物件開拓
- ・出店計画立案
- ・販促企画
商品開発・調達
ヒット商品を生み出す仕事
「売れる商品」を
ゼロからつくるチーム。
主な業務
- ・仕入れ・原材料調達
- ・商品企画
- ・原価設計
- ・品質管理
- ・メニュー改良
人事・教育
人を育て、組織をつくる仕事
タケノの
“未来のリーダー”を育成。
主な業務
- ・新卒/中途採用
- ・教育プログラム設計・運用
- ・評価制度設計・運用
- ・配置・キャリア設計・運用
FC(フランチャイズ)
全国展開を加速させる仕事
直営モデルを全国へ横展開。
主な業務
- ・加盟店募集
- ・契約管理
- ・オープン支援
- ・運営改善サポート
製造・通販・物流
裏側から売上をつくる仕事
店舗とECの両方を支えます。
主な業務
- ・食品開発
- ・マーケティング
- ・物流
情報システム
飲食×DXを推進する仕事。
主な業務
- ・POS管理
- ・ネットワーク構築
- ・データ管理
- ・業務効率化ツール導入

