部署・職種紹介
JOB DESCRIPTION
ストアマネジメント
お店は、ひとつの会社だ。
タケノのストアマネージャーは、
ただの「現場責任者」ではありません。
1店舗＝1つの経営体。
売上、利益、人材、サービス、ブランド。
すべてを自分の手でつくり上げていく
“現場経営者” です。
一言でいうと
- 「お店を回す人」ではなく、
「お店を成長させる人」。 - 店舗単位ではなく、
全社・ブランド・エリア・未来戦略
という視点で仕事をします。
Feature ストアマネジメントの特徴
01若いうちから裁量が大きい
20代で、
✔ 数十人規模のチームマネジメント
✔ 店長
✔ 数億円規模の売上責任
を任される環境。
02数字×人×現場を
全部経験できる
「接客だけ」「管理だけ」ではなく、
✔ 現場 ✔ 数字 ✔ マネジメント
すべてを同時に経験。
03次のキャリアにつながる
ストアマネジメントは
タケノの幹部育成ルートの中心。
store manager ストアマネージャーの役割サイクル
業務内容
売上・利益マネジメント
「数字で成果を出す」仕事
店舗ごとの目標達成を担います。
主な業務
- ・売上目標設定
- ・原価管理
- ・人件費コントロール
- ・利益率改善
人材育成・チームづくり
お店は「人」で決まる
タケノが最も大切に
している領域。
主な業務
- ・新人教育
- ・アルバイト育成
- ・シフト作成
- ・チームマネジメント
オペレーション管理
「当たり前の品質」を
仕組みにします。
主な業務
- ・接客品質管理
- ・調理品質管理
- ・衛生管理
- ・業務効率改善
販促・企画・
イベント運営
売上を伸ばす仕掛けづくり。
主な業務
- ・季節メニュー企画
- ・地域イベント連動
- ・SNS施策
- ・キャンペーン設計
